Smart Kids

wow~ 今天就是情人節了  
 

這個充滿粉紅色泡泡氛圍的節日，可不是只屬於情侶們的，
情人節，也是屬於每一位爸爸媽媽的唷~

爸爸媽媽平常很辛苦，要忙著工作，也忙著照顧孩子，
在情人節這一天，別忘了給彼此一個愛的祝福　

一張寫滿真心的卡片，一個溫暖的擁抱，就可以讓人感覺甜蜜又溫暖!　

慶祝的方式百百種，但最讓小編喜歡的還是最有溫度的【手作驚喜】了! ( 你也一樣的請 舉手 )

但如果你還想不到要製作什麼驚喜，小編在這裡為大家預備了【蘋果玫瑰花派】以及【LOVE小卡】

在特別的日子，一起送出愛的心意吧!

【蘋果玫瑰花派】

材料 : 派皮、蘋果（１顆蘋果約可做2-3個大花）

杏仁內餡 :　奶油100g、細砂糖80g、杏仁粉100g、雞蛋2顆

蘋果餡:細砂糖1大匙、檸檬汁1大匙、水2大匙、蜂蜜１小匙

其他工具：愛心模型、馬芬烤盤或馬芬杯、打蛋器

杏仁餡製作方式　：

步驟一、將奶油放置室溫軟化後，與細砂糖一起用打蛋器打發，顏色呈乳白色並且看不到砂糖顆粒

步驟二、加入杏仁粉拌均勻

步驟三、打入一顆蛋，繼續攪拌到蛋液溶入奶油糊中

步驟四、蛋液完全融入奶油糊中後，再打入第二顆蛋

步驟五、攪拌完成後，放置冷藏冰1-2小時

蘋果玫瑰製作方式 :

步驟一、將蘋果洗淨後，切對半

步驟二、將蘋果切成片狀（約０．２公分）

步驟三、將蘋果片放入鍋中，並依序加入：細砂糖＞檸檬汁＞水＞蜂蜜

步驟四、以小火慢煮至蘋果片呈現半透明的狀態

步驟五、將糖水稍微瀝乾　（水真的只要２大匙即可，圖中的水量稍微多了點）

派皮製作方式：

步驟一、用愛心模型將派皮壓出愛心形狀備用

步驟二、將愛心派皮放在烤膜底部

步驟三、將冷藏後的杏仁餡鋪在派皮底層

步驟四、將瀝乾的蘋果皮整齊的由左往右排成一排

步驟五、同樣由左往右將蘋果片捲起來

步驟六、將捲好的蘋果花放在派皮上　（如果想要大一點的蘋果花，則重複上一個動作即可）

步驟七、烤箱以１８０度烤３０分鐘　（烤箱請事先以１８０度預熱１５分鐘）

蘋果玫瑰派完成

【LOVE小卡】同時是信封也是信紙，重點是超簡單又超可愛! ( 什麼? 你問要怎麼製作? )

別急，別急！這就來問您解答囉!

【LOVE小卡】

材料 : 只需要準備 1 張正方型的紙 以及 能寫能畫的色筆就可以囉!

步驟一、將正方形的色紙對折成【三角形】

步驟二、將其中一面三角形的角往下折(如圖)

步驟三、將右邊的角往左折(如圖)

步驟四、將左邊的角往右邊折(如圖)

步驟五、沿著虛線處，將左邊三角形的角往左折

步驟六、將小三角形打開成菱形狀(如圖)

步驟七、將三角形最上面的角也往下折，並且放進小菱形中

步驟八、LOVE小卡的雛型完成囉!

步驟九、在小卡外面用色筆畫圖裝飾

步驟十、於小卡內頁寫上文字，【LOVE小卡】就完成囉! 

一張方形紙加上簡單幾個步驟，就可以完成這麼可愛的小卡，是不是超級容易的!

情人節，一起送出愛的禮物吧！