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誰說饅頭永遠都只能是一團白白的造型呢？饅頭也是可以有各種可愛又可口的姿態出現der 

何況，自己做的最安心，食材也能自己選呢! 

今天要教大家製作的是籃球造型的饅頭，做法簡單又好玩~

首先材料預備 : 

饅頭基本底

中筋麵粉 １５０g
酵母 ３g
泡打粉 １g
砂糖 ２０ g
鹽 １小匙
牛奶 50g
油 ５g

籃球體（黃色）

蒸熟的金瓜 30　g

籃球紋路（黑色）

黑可可粉 10g
 

作法 :

1. 首先酵母要先加入常溫水攪拌均勻　（酵母與水的比例為 1:1）

2. 接著將麵粉過篩，之後加入所有材料攪拌均勻　

補充：原味就是什麼都不加、加金瓜就是金瓜饅頭、加入可可粉就是巧克力饅頭，以此類推　在這個步驟可以加入喜歡的口味，也可以加入堅果喔!

3.　揉麵團直到麵團呈現３光 (不黏鍋、不黏手、麵團呈現光滑狀)

4.放入電鍋中以「保溫」功能發酵３０分鐘。

金瓜麵團

巧克力麵團

５．發酵後，就可以開始塑形囉！

籃球教學　：

首先將黃色麵團塑型為圓形

接著預備4條長長的黑色麵團

先用2條麵團以十字方式黏在黃麵糰上，如圖

再加另外兩條長麵團分別黏在麵團的兩邊，如圖

完成後，就可以放入電鍋蒸熟囉。

一碗水大約蒸20分鐘。

也可以試試看其他造型的饅頭歐 

是不是迫不及待想試試看了呢? 歡迎將你的造型饅頭拍照和小編分享唷~